Snabb, god och enkel smörgåstårta


Ja, faktiskt min första smörgåstårta någonsin! Enkel att göra och roligt att dekorera ju. Recept från min fina svägerska. 

Vispa 3 dl grädde i en bunke 
Ha i 2 burkar tonfisk
Finhacka ca en dm purjokök och ha i
Tryck i en tub majonäs

Bred ut röran på varje lager med polarbröd (tre lager) samt ovanpå och dekorera med tex sallad, räkor, ägg, ostrullar och skinkrullar. Så enkelt och gott! 

Leonard ville aldrig att dagen skulle ta slut. Han har räknat ner och kryssat dagar sedan början av september. Men idag fick han verkligen kalasa med alla sina kusiner. Maskerad och fiskdamm, det är livet! & han är mitt liv! 

Då får ni gärna gilla nu igen då så jag vet om ni tycker om såna här inlägg också 🖤

Sommarens sista


Nu har vi avslutat sommaren på topp med en tripp till Astrid Lindgrens Värld som vi haft planerad sen i våras tillsammans med vår andra familj! Titta stugan vi bodde i. Gissa om barnen var nöjda? Vilket fint ställe ALV är alltså. Så vackert för ögat precis överallt och paradiset för barnen. Idag tog vi en utflykt till Katthult också och barnen har suttit i snickerboa och tänkt över sommarens hyss. & när jag satt där under Emils föreställning med båda barnen i famnen tänkte jag över livet. Det har varit tuffa stunder i sommar, ibland undrar man hur man ska räcka till åt två och då och då sliter man sig i håret. Men herregud vilken oändlig kärlek. Leonard och Zackarias, mina skatter och stoltheter. Nu har jag även förlängt livet med några år efter helgens alla skratt, välkommen höst på riktigt! 

Utflykt med självbetjäning





Sänkdalens gård! Så himla mysigt. Leonard har tittat på kossorna och den nyfödda kalven. Trampat traktor och lekt i megasandlådan. Spelat basket med sin pappa och åkt skrinda med lillebror. & så kunde vi förse oss själva med glass i den lilla gårdsbutiken med självbetjäning. Ser ni vad jag lyckades matcha glassen! 




Nästa stopp blev självplock av solrosor. Galet vackert och nästan lite overkligt att gå där och plocka. Betalning vid ett litet bord intill. Älskar sånt!