Okej dags för fredags..GI..mys! Det här är alltså ingen vanlig paj med deg även om det ser ut som det. Det är en äggblandning det där. Hej, vi har blivit nyttiga! Annars ser jag mest fram emot morgondagens Nostalgirunda. Men trevlig fredag på er!

Nu ska jag erkänna, igår var faktiskt första gången vi bakat bullar och jag måste säga att de blev över förväntan både utseendemässigt och aptitligt. Ljumna bullar med iskall mjölk, finns det något finare? Det goa är ju även doften av nybakat och att frysa in flera påsar så man har om man får oväntat. Fint!

Du behöver -1 paket hönökakaor, 1 paket bacon, 1 paket strimlad skinka, 150 g champinjoner, 1 st purjolök, 150 g champinjoner, 1 ask köksbärstomater, 1 burk creme fraiche paprika/chili, 1 dl vispgrädde, 2 dl riven ost, 1 nypa salt, peppar och chili/paprika 

Skär bacon, strimla purjolöken och skiva champinjonerna. Fräs allt tillsammans med den strimlade skinkan i stekpannan. Tillsätt creme fraiche och grädde och koka tills röran tjocknar. Krydda med salt, peppar och chili/paprika. Lägg ut en hönökaka på en plåt, bred på hälften av fyllningen, lägg på ytterligare en hönökaka samt resten av fyllningen. (Man kan självklart utöka ingridienserna och bygga så många lager man vill) Skiva tomaterna och lägg på överst. Toppa med den rivna osten. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.

Tillslut kom alltså middagstipset som utlovat. Smaklig måltid, för det är sjukt gott och enkelt!

NÃ?STA GÃ?NG NÃ?GON frÃ¥gar -”vad är din favoriträtt?” ska jag fasen komma ihÃ¥g att svara JULBORD! Julmaten är typ det jag ser fram emot mest av allt pÃ¥ Julafton. Mammas och pappas köttbullar, prinskorv och Jansson är heligt för mig. Just nu är vi pÃ¥ väg till min andra släkthalva i SmÃ¥land för att äta ännu mer julmat! Ã?lskar att jag fÃ¥r Julafton tvÃ¥ dagar i rad, varje Ã¥r. Vad gillar ni bäst pÃ¥ era julbord dÃ¥?

Finns att köpa på Lagerhaus.

D� BORDE MAN ju faktiskt kunna äta det till frukost?

VAD G�R MAN inte för att få en värdig namnsdag när ingen annan uppvaktar en? Jojo men, man bjuder sig själv på hemmagjorda köttbullar och stuvade makaroner! Kan va bland det godaste. Lägg märke till den kreativa ketchup-texten, om ni nu ser vad det står?

Jag är extremt allergisk mot köpta köttbullar, som typ Mamma Scan. Det är inte alls svårt eller tidskrävande att göra egna. Lägg bara köttfärsen i en bunke och krydda med salt och grillkrydda. Häll sedan på ett ägg, 1 dl ströbröd och en skvätt vatten. Knåda ihop det och gör bollar så är de redo för att stekas sen. Stuvningen är också busenkel. Häll av de färdigkokade makaronerna och häll upp lite lagom med mjölk i kastrullen. Tillsätt lite lagom med mjöl och vispa ihop tills det kokar lite. Häll på makaronera igen och blanda runt. Klart!

Nu har jag fullbordat hjärtats önskemål om plättar. Vi invigde vårt nya järn och det var faktiskt första gången jag gjorde just plättar. Så resultatet blev ju inte så snyggt, men gott var det och lagom att stoppa i sig innan man ska fylla på med restaurangmat! Jaha, om man skulle ta och bli lite snygg också då!