UA-92102508-1 Beatas.se - MIN VARDAG

Somrig potatissallad till grillat
 
Hittade det perfekta receptet på kall potatissallad som jag ju lovat att dela med mig av. Lagom till helgen nu när det ska bli sommarvärme igen och några planerar grill kanske =)
 
För fyra personer
 
Du behöver; 
10 potatisar, kokta
1 paket haricot verts
2 gula paprikor, i bitar
1 rödlök, finhackad
1 ask kryddkrasse
8 små kvisttomater
2 msk vinäger
2 msk dijonsenap
3 msk olja
 
Gör så här;
Vispa ihop vinäger, senap och olja tillsammans med rödlöken och salt&peppar. Skiva potatisen och blanda i. Stek paprika och haricot verts mjuka i lite olja. Blanda ner i potatissalladen tillsammans med tomater och kryddkrasse.
 
Enkelt och mycket gott! 
BookBeat

Min nya kompis! Jag har äntligen hittat till ljudboksvärlden. Så avkopplande och härligt att stoppa in lurarna och försvinna in i en bok. Har börjat springa på lunchen på jobbet och när jag inte springer tillsammans med någon tar jag mig runt med en bok i öronen! 


I samarbete med BookBeat har jag fått testa deras tjänst med tusentals böcker i mobilen. Om ni vill prova så kan ni göra det helt gratis i en månad. Vill man sen fortsätta kostar det 169 kr i månaden men det är ingen bindningstid och kan avslutas när som. 

Kan passa på att tipsa om mina favoritdeckare av Sofie Sarenbrant som alla finns där! 

Har ni något boktips att dela med er av? 

Helgen ur telefon.

Började helgen med ett fantastiskt julbord på Duweholms herrgård med mina nya kollegor! Elin är en av dom och har precis som jag samma inrednings - och loppisintresse. Det vill säga ny lunchloppis-kompis!

Fortsatte helgen med överraskning för mannen på Vadstena Klosterhotell. Tog åter upp vår tradition att röva bort den andra på spa-weekend när man fyller. Spat hamnar i toppen på de vi varit på. Verkligen mysigt och med ångbastu, varma och kalla källor, bubbel utomhus och skönt vilorum. Maten var utsökt och miljön är ju fantastisk, kolla in de maffiga takkronorna. Minuset var väl isf att att spa, hotell och frukost alla var i olika byggnader. 

Efter en god natts sömn och frukost har vi nu på vägen hem stannat på Fornåsa loppis. Kan verkligen tipsa om den! Miljoners prylar och varenda pryttel är prismärkt. Gubben som har det förhandlar gärna priser och berättar glatt om skatterna. Klä på er om ni åker dit för det är verkligen rått där inne och ha tid för det är så mycket ögat måste hinna se! Gjorde bara ett litet  fynd som ni får se sen!